import java.text.SimpleDateFormat;

.
.
.


Format formatter;
   
    // The year
    formatter = new SimpleDateFormat("yy");    // 02
    formatter = new SimpleDateFormat("yyyy");  // 2002
   
    // The month
    formatter = new SimpleDateFormat("M");     // 1
    formatter = new SimpleDateFormat("MM");    // 01
    formatter = new SimpleDateFormat("MMM");   // Jan
    formatter = new SimpleDateFormat("MMMM");  // January
   
    // The day
    formatter = new SimpleDateFormat("d");     // 9
    formatter = new SimpleDateFormat("dd");    // 09
   
    // The day in week
    formatter = new SimpleDateFormat("E");     // Wed
    formatter = new SimpleDateFormat("EEEE");  // Wednesday
   
    // Get today's date
    Date date = new Date();
   
    // Some examples
    formatter = new SimpleDateFormat("MM/dd/yy");
    String s = formatter.format(date);
    // 01/09/02
   
    formatter = new SimpleDateFormat("dd-MMM-yy");
    s = formatter.format(date);
    // 29-Jan-02
   
    // Examples with date and time; see also
    // e316 Formatting the Time Using a Custom Format
    formatter = new SimpleDateFormat("yyyy.MM.dd.HH.mm.ss");
    s = formatter.format(date);
    // 2002.01.29.08.36.33
   
    formatter = new SimpleDateFormat("E, dd MMM yyyy HH:mm:ss Z");
    s = formatter.format(date);
    // Tue, 09 Jan 2002 22:14:02 -0500

    // The hour (1-12)
    formatter = new SimpleDateFormat("h");     // 8
    formatter = new SimpleDateFormat("hh");    // 08
   
    // The hour (0-23)
    formatter = new SimpleDateFormat("H");     // 8
    formatter = new SimpleDateFormat("HH");    // 08
   
    // The minutes
    formatter = new SimpleDateFormat("m");     // 7
    formatter = new SimpleDateFormat("mm");    // 07
   
    // The seconds
    formatter = new SimpleDateFormat("s");     // 3
    formatter = new SimpleDateFormat("ss");    // 03
   
    // The am/pm marker
    formatter = new SimpleDateFormat("a");     // AM
   
    // The time zone
    formatter = new SimpleDateFormat("z");     // PST
    formatter = new SimpleDateFormat("zzzz");  // Pacific Standard Time
    formatter = new SimpleDateFormat("Z");     // -0800
   
    // Get today's date
    Date date = new Date();
   
    // Some examples
    formatter = new SimpleDateFormat("hh:mm:ss a");
    String s = formatter.format(date);
    // 01:12:53 AM
   
    formatter = new SimpleDateFormat("HH.mm.ss");
    s = formatter.format(date);
    // 14.36.33



출처: http://www.exampledepot.com/egs/java.text/pkg.html#Times